Näak: démocratiser l'alimentation avec les grillons

L'élevage animal est une des plus grosses sources de pollution sur la planète. Quelles sont les alternatives alimentaires pour avoir un impact tangible sur l'environnement? Chez näak, le but est de démocratiser l'alimentation à base de poudre de grillons.

William nous parle du parcours de son entreprise.