10 gadgets astucieux pour vous aider à préparer vos brunchs

Cette année, plutôt que d'inviter les amis à souper ou d'organiser le sempiternel potluck, invitez-les plutôt à se joindre à vous dans le cadre d'un délicieux brunch.

Convivial, déliceux et toujours très « instagrammable », le brunch est le repas parfait pour passer du temps avec ceux qu'on aime. Pour rendre sa préparation encore plus facile, voici 10 gadgets qui vous aideront à cuisiner vite et bien.

1. Moules à oeufs japonais

Moules à oeufs japonais

Crédit photo: wanelo.com

Ces moules qui pressent une forme d'animal sur le blanc des oeufs sont souvent utilisés pour préparer le bentō, cette boîte à lunch très populaire au Japon. Utilisez-les pour faire des oeufs cuits durs et servez-les avec une variété de sels aromatisés.

 

2. Crêpes au spirographe

crêpes au spirographe

Crédit photo: twitter.com/saipancakes

Ajouter un brin de féérie en vous inspirant de la technique spirographe pour créer des crêpes et des pancakes avec motifs de flocons de neige. Pour plus de précision, vous pouvez utiliser une bouteille compressable remplie de pâte.

 

3. Outil pour les jaunes d'oeufs

Outil pour jaune d'oeuf

Crédit photo: wayfair.com

Préparez une bonne omelette aux blancs d'oeufs facilement grâce à cette pompe qui permet de retirer les jaunes en une seconde. Elle sera aussi utile si vous cuisinez une pavlova ou de la meringue.

 

4. Taille-avocat

taille-avocat

Crédit photo: williams-sonoma.com

Préparez facilement de jolies verrines de saumon et d'avocat pour vos brunchs à l'aide de cet astucieux outil qui permet de couper chaque avocat en cubes.

 

5. Étui à téléphone qui met en appétit

Étui à téléphone brunch so hard

Crédit photo: zazzle.ca

Grâce à cette coquille qui annonce haut et fort votre brunch game, on vous prendra au sérieux pendant que vous photographiez vos oeufs bénédictines.

 

6. Étuveuse pour les matins asiatiques

Étuveuse

Crédit photo: mmminimal.com

On y va à fond dans les dumplings et le bok choy vapeur avec cette étuveuse aux lignes modernes. Elle est si jolie qu'on la déposera sans gêne directement sur la table.

 

7. Effeuilleuse à kale

Effeuilleuse à kale

Crédit photo: amazon.co.uk

Préparez des smoothies verts savoureux grâce à ce gadget qui permet de retirer facilement les tiges des feuilles de kale. Cela dit, on ne gaspille pas! Hachez finement les tiges et faites-les cuire dans une omelette.

 

8. Poêle à mini-gaufres

Four à mini gaufres

Crédit photo: amazon.com

Ces mini gaufres ne demandent qu'à être empilées ou à être transformées en sandwichs à la tarnitade de caramel. Ou encore, recouvrez-les de fromage à la crème et de saumon fumé. Qui a besoin de bagels désormais?

 

9. Presse-purée pratique

Presse-purée

Crédit photo: williams-sonoma.com

Cet outil s'attache à votre mélangeur sur pied pour créer de délicieuses purées, que vous pourrez manger sur des viennoiseries, avec le yogourt matinal, ou encore incorporées dans des muffins.

 

10. Réchaud pour petits pains

Réchaud pour petits pains

Crédit photo: kevinandamanda.com

Cette plaque permet de garder croissants, chocolatines, brioches et petits pains bien chauds! Une fois réchauffée, on glisse la plaque entre le panier et un linge de table. Vite, des confitures!

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Recettes

  • « Dump cake » aux pêches et caramel

    Temps: 1 h 15 min. Portions: 8
    farine, sucre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, pêches tranchées, surgelées, sucre d'érable (facultatif), vanille, beurre, tartinade de caramel de type dulce de leche, pacanes
  • Chaussons à la citrouille épicé

    Temps: 30 min. Portions: 8
    petite citrouille (environ 1kg), paquet de pâte feuilletée (397 g), cannelle en poudre, gingembre en poudre, clou de girofle en poudre, sucre granulé, oeuf battu, sucre granulé