Fabriquez vos entêtes à gâteaux confettis en moins de 5 minutes

Quand je cherche de nouvelles idées pour décorer un gâteau, mon objectif est toujours de répondre au plus grand nombre des critères dans la liste suivante : ne pas avoir besoin de talent particulier en pâtisserie, mettre maximum 10 minutes sur le projet, ne pas devoir faire de recherche exhaustive pour le matériel et être en mesure de personnaliser un dessert en créant un effet WOW!

C’est lors de la fête de la fille d’une amie, qui avait pour thématique ‘’confettis’’ que j’ai eu l’idée. Utiliser des confettis sucrés comme décoration, mais au lieu de les saupoudrer sur les cupcakes, pourquoi ne pas en faire des ‘’cakes toppers’’? BINGO, mon idée répondait même à mes 4 critères en même temps!

Johanie Vigneault

Il m’a suffi de quelques minutes pour rapatrier le nécessaire et moins de 10 minutes plus tard, le résultat était au-delà de mes attentes! J’ai adoré utiliser les confettis sucrés de façon non conventionnelle et les voir dans les airs au lieu de sur le glaçage! Les entêtes s’agençaient également parfaitement avec les autres desserts décorés de sprinkles colorés sur la table. (Je te montre même comment fabriquer tes confettis sucrés maison avec un reste de glaçage royal juste ici!)

Qu’on souligne un anniversaire, une graduation ou encore une fête thématique, les entêtes à gâteaux sont un choix judicieux si on veut ajouter une touche ludique à un dessert sans sortir nos techniques de pâtisserie ni passer trop de temps sur la décoration. Quand j’organise un événement, j’aime faire des rappels de couleurs dans tous mes éléments, et ce, même des desserts. Par contre, les options sont souvent limitées quand on doit se contenter des accessoires pour gâteaux disponibles en grandes surfaces et le prix peut monter assez vite si on se tourne vers du sur mesure (ex : Etsy ou une découpe laser). Cet option est donc facile, économique et personnalisable +++!

Dans mon cas, j’ai choisi des confettis sucrés dans la même palette de couleurs que mes canons à confettis faits de rouleau de papier de toilette recyclé et ils m’ont servi de palette d’inspiration pour donner un deuxième souffle à une vieille chemise en actualisant son collet avec des billets qui rappellent des bonbons.

Matériel :

  • Papier-parchemin
  • Fusil à colle chaude
  • Bâton de colle chaude
  • Crayon mine
  • Cure-dent ou pics à brochettes*
  • Confettis sucrés*

Marche à suivre :

  1. Brancher le fusil à colle chaude ;
  2. Choisir un mot, un chiffre ou une forme et tracer un gabarit au crayon mine sur le papier-parchemin. Plier le papier en deux pour pouvoir tracer par-dessus sans toucher au trait 

    Johanie Vigneault

  3. Tracer la première forme avec la colle chaude et y encastrer le cure-dent ;
  4. Une fois satisfait de la forme, repasser une deuxième couche de colle chaude sur la forme et rapidement couvrir de confettis sucrés.* Tapoter légèrement pour encastrer les confettis dans la colle encore chaude 

    Johanie Vigneault

  5. Répéter pour toutes les lettres, tous les chiffres ou encore toutes les formes ;
  6. Une fois le tout refroidi, basculer le papier pour faire tomber l’excédent de confettis. Décoller finalement les formes minutieusement. Façonner et retirer l’excédent avec les doigts au besoin 

    Johanie Vigneault

  7. Déposer sur les gâteaux, cupcakes et desserts préférés!

P’tits trucs de Johanie :

  • J’ai utilisé des cure-dents pour les cupcakes, mais pour un gâteau plus volumineux ou simplement pour donner plus de hauteur à mes lettres, j’aurais aussi pu utiliser des pics à brochette en bois que j’aurais taillé.
  • J’ai utilisé les confettis sucrés du commerce que j’avais sous la main, mais j’aurai aussi pu me servir de brillants, de confettis de papier ou de confettis métalliques. Je peux également faire mes confettis avec ma propre palette de couleurs, je te montre comment juste ici!
  • Je te conseille d’avoir toute ton matériel prêt et à proximité car une fois la colle chaude en place, tu as que quelques secondes pour t’exécuter, tu vas voir qu’elle refroidit assez vite!

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